Pizza de bacon y nata

Hace un par de meses os hablaba sobre la focaccia y su origen, pues bien, hoy os hablaré de su primogénita: la pizza. Este pan clásico tiene su origen en Nápoles, es una creación de napolitanos humildes que cautivó a la aristocracia y terminó propagándose por el resto de Italia antes de la Segunda Guerra Mundial para posteriormente darse a conocer en todo el mundo gracias a los inmigrantes italianos.

By |mayo 29th, 2013|Pan, bollería y confitería|16 Comments

Bocadillo de ternera

Qué tal ha ido la semana? Hoy empezamos nuevo mes, mes en el que entra la primavera y apetece pensar que no nos quedan muchas semanas para soportar este frío que nos acompaña desde octubre.

By |marzo 1st, 2013|Carnes|12 Comments