Ésta es la primera «pequeña» receta en el blog, para inaugurarlo he escogido una de mis recetas preferidas para las temporadas de frío. Quiero compartir esta  receta porque es sencilla, poco calórica y muy nutritiva. Es ideal para un día de frío como entrante o como plato único para cenar. Entre otras ventajas hay que destacar que la zanahoria es un vegetal muy beneficioso para la salud, es antioxidante y contiene propiedades anticancerígenas.