Desde que tengo uso de razón soy amante de dos platos sencillos de preparar, uno son las croquetas en todas sus interpretaciones  y el otro mi versión de arroz con leche del que os hablaré otro día. Hoy os traigo unas croquetas nutritivas y muy deliciosas de espinacas con queso y pasas. La mezcla de estos ingredientes da como resultado sabrosos bocados crujientes que cautivan el paladar. Son una de mis preferidas por la combinación de fruta y verdura.