Hoy es el día del doughnuts en Norteamérica. Su origen no es americano, nació en Holanda en el siglo XVI como una pasta azucarada frita en aceite, pero no pudo ser mejor acogida en Nueva Ámsterdam -hoy Nueva York- ni haber tenido mejor adaptación que la americana.
Después de unas semanas sin apenas tiempo libre para pasar horas en mi cocina aparezco con una receta poco estival pero ideal para un desayuno o merienda de cualquier época del año.
Qué tal va la semana? Si dejamos a un lado la climatología tan extrema que estamos sufriendo últimamente no me quejo, es más, en cierto modo tengo que agradecer al mal tiempo los momentos tan felices que paso en la cocina. A mayor frío más me apetece preparar recetas laboriosas, de esas que no importa el tiempo que hayas pasado mimándolas porque merecen la pena.
Hoy es San Valentín, día de los enamorados, día del amor y día de la amistad. Con estos nombres es conocido en diferentes países. Todos ellos tienen en común que es un día para demostrar cariño o amor hacia una persona, sin que esto signifique exclusivamente enamoramiento entre parejas.
Qué tal habéis empezado el año? Yo con muchas ganas de trabajar en todo lo que estoy involucrada y con mucha ilusión.
Qué tal las primeras fiestas navideñas?. Espero que hayáis disfrutado de esos momentos tan tiernos entorno a la mesa. Yo he disfrutado mucho cocinando y comiendo durante estos días.
La receta de hoy es especialmente navideña, es uno de esos dulces que asociamos al mes de diciembre y enero aunque ya lo encontramos en supermercados y confiterías desde noviembre.
